HMM 最受好評的人氣手沖器具

如果你喜歡木柄杯 Mugr，那你應該也會為咖啡濾杯 Patio 傾心。同樣是以日本瓷土為主體，泥漿釉燒為表層釉燒的經典組合，這次我們挑戰的是咖啡苦手也能上手的手沖工具。HMM 內部的設計師們熱愛收集咖啡濾杯，從收藏的四、五十個咖啡濾杯中，解析構成美好味覺體驗的關鍵因素，並與台灣在地的陶藝家，共同開發了這款友善新手、也能讓老手驚艷的沖煮工具。

我們發現，影響手沖風味的最大原因是水流分佈與流速控管，咖啡濾杯 Patio 透過特殊的結構設計，弧狀的肋與加厚的壁厚，能讓沖煮的穩定性增加許多。一個設計精準的器具，讓新手速速掌握訣竅，完整萃取咖啡豆的美好風味。附贈手沖好簡單入門指南，忐忑躊躇的門外漢和門外外漢都請輕鬆走進來吧。

手沖無難事，打造一個理想的沖煮工具

對於濾杯這樣的沖煮工具，我們總是有各種期待，如何能輕鬆的享受一杯自己沖煮的咖啡，是我們最在意的事情。我們的挑戰是，如何透過結構降低苦澀味，同時恰到好處地淬取香氣，讓甜感均勻釋放。於是在設計時，設計師在結構上反覆調整，精算肋的數量，拉高肋的結構，加大底部孔徑，與工匠在生產難度上逐步調整，才讓咖啡濾杯 Patio 逐步成型。

持續口碑肯定

咖啡濾杯 Patio 在 2015 年上市，至今銷售到全球 40 多個國家，沖煮的穩定性，易用性與濾紙的相容度都受到相當多的好評。

使用方式與保養秘訣

咖啡濾杯 Patio 的最大特色，在於能夠同時符合錐形濾紙與波浪型濾紙的使用，兩種濾紙的差異能產生不同的口感變化，可以隨著喜好選擇，讓濾杯的可玩性增加許多。搭配錐形濾紙，只需將濾紙放置在濾杯中打濕之後，用手指稍微壓一下濾紙尖端處，即可讓濾紙瞬間浮貼濾杯，沖煮之後能看到錐形濾紙綻放成花朵樣貌。

‧ 材質：日本瓷土

‧ 尺寸：Ø100×68mm

‧ 重量：290g

‧ 台灣製造，SGS 檢驗合格，符合美國 FDA 標準

‧ 濾紙建議 KONO MD25 、V60、或是 Kalita 155 波浪型等